Как вкусно засолить кету

Оно сделает мясо кеты сочнее. Если рыба заморожена, то положите ее размораживаться на несколько часов, только ни в коем случае не пытайтесь засунуть ее в микроволновку — все должно происходить естественно.

«error»: {? 0,5 кг семги, 1 столовая ложка соли крупного помола, 0,5 столовой ложки сахара, 2 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки лимонного сока, 0,5 чайных ложки кориандра молотого.

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Если рыба заморожена, то положите ее размораживаться на несколько часов, только ни в коем случае не пытайтесь засунуть ее в микроволновку — все должно происходить естественно. «error»: {?

Также нужно взять сахар в соотношении 3:1 (3 части соли и 1 часть сахара), учитывая, что на 1 кг рыбы требуется около 3 ложек смеси.Рыбу для этого можно взвесить, но все делается обычно на глаз.Тут еще важно учитывать, что рыба-то, конечно, не возьмет на себя излишек соли (такой это необычный продукт), но на собственном опыте я убедилась, что лучше с солью все-таки не перебарщивать. Оно сделает мясо кеты сочнее.

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету

Как вкусно засолить кету