Как открыть кофейню с нуля

ad_message_below

Задавал уже вопрос в другом месте, решил задать и здесь. Если, как выше описано открывать кофейню, то с какими проблемами можно столкнуться в процессе? И самое гланое, хватит ли ИП для кофейни или все-таки лучше думать об ООО?

В соответствии с ГОСТ Р 50647-2010 (УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ) кофейня относится к одному из типов предприятий общественного питания.
"27. кофейня: Предприятие питания, специализирующееся в основном на изготовлении и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков из кофе, какао и чая, а также хлебобулочных и кондитерских изделий, кулинарной продукции из полуфабрикатов высокой степени готовности, а также алкогольных напитков, покупных товаров, в т.ч. табачных изделий."
Выбрать одну из двух форм организационно-правовой собственности: ООО или ИП. Если планируете осуществлять реализацию алкогольной продукции то ООО, так как для реализации алкогольной продукции должна быть оформлена соответствующая лицензия.
На реализацию пива лицензия не нужна.
Основной код по ОКВЭД - 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе».
Выбрать систему налогообложения.
При этом объект организации общественного питания должен принадлежать налогоплательщику на праве собственности либо быть передан ему в пользование по договору аренды или иному аналогичному договору.
Уведомить Роспотребнадзор о начале осуществления нового вида предпринимательской деятельности.
Данное Уведомление подразумевает соблюдение индивидуальным предпринимателем обязательных требований, а также соответствие их работников, осуществляемой ими предпринимательской деятельности и предназначенных для использования в процессе ее осуществления территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств обязательным требованиям и требованиям, установленным муниципальными правовыми актами.

Одна из основных проблем это соблюдать требования "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания..."(СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N31.
Ознакомиться:
- ГОСТ Р 50762-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 №475-ст)
– Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 N 1036, с изменениями и дополнениями;
– СанПиН 2.3.2.1324-2003 «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.

Если вы разбираетесь в сортах кофе и знаете как открыть кофейню, то считайте, что вы уже на пути к успеху. Специалисты говорят, что надо заниматься тем делом, которое вам нравится и в котором вы чувствуете себя как рыба в воде. Перед открытием кофейни как и перед началом любого другого дела, надо составить бизнес план, где подробно расписать все затраты и предполагаемые доходы. Составить перечень документов, которые вам потребуется оформить для кофейни и найти адреса инстанций где это можно сделать. Ну и приступать к действию!

Вопрос стоит в том, что будет собственное, а что будет завозиться, прежде чем вообще в целом делать какие-то решения, следует все хорошо проанализировать, сделать точный план и определиться со всеми деталями, чтобы потом не возникало вопросов подобных что нужно для открытия кофейни и т.д., потому что открытие кофейни с нуля это ряд проблем которых не так легко избежать как кажется, но все же, если правильно рассчитать то успех обеспечен, потому что это действительно хороший вариант для хорошего бизнеса.

Кофейня - это очень хороший вариант потренироваться тому, кто хочет открыть свой ресторанный бизнес. С кофейней проще и затрат меньше, чем на ресторан. Почему бы не начать с малого. Документы необходимые для открытия кофейни так же проще собрать чем на ресторан. Ну я бы прежде всего обратил внимание на удачное расположение помещения и на его состояние. Место должно быть людным, чтобы у вас всегда были посетители. Ну, а что касается оборудования, обстановки и прочего, это уже второй вопрос. Требования к помещению стоят на первом месте.

Всегда любил кофейни. В них есть какой-то особенный уют, благодаря аромату. В общем, я бы подумал над таким вариантом бизнеса. Если сюда заглянет владелец кофейни, то поделитесь опытом, какие трудности могут возникнуть при открытии? На что следует обратить внимание. И самое главное - это, конечно же, рентабельность. Можете раскрыть ее секрет?) Размер)

Друзья, а есть кто-нибудь уже кто держит свою кофейню? Скажите, а какой оквэд нужен для кофейни? Искал в интернете, но там или реклама по предложению посреднических услуг или информация разная.... четкого ответа найти не могу. Спасибо, если кто подскажет.

Друзья. а кто-нибудь может подсказать рентабельность небольшой кофейни в городе с населением 1 млн?

Прежде чем открывать надо действительно оценить свои возможности и понять для себя готов ли ты пройти все эти трудности. На мой взгляд кофейня нужна в любом городе, с любым количеством человек. Это заведения всегда будет пользоваться популярностью, особенно в холода! Я вот перу лет назад открыл кофейню и не жалею. Правда сейчас немножко расширяюсь, ремонт уже сделан, жду оборудования для кухни. Заказывал в компании Оборудование для кухни . Отличная компания. Советую, будущим владельцам кофейни пригодится.

В таком городе можно развернуться! Рентабельность кофейни и в не большом населенном пункте не плохое. Почитайте в статье, там раскрыты все существующие концепции.

спасибо за подсказку)

Свой бизнес открывать довольно сложно, и денег достаточно много нужно, да и разрешений разных не мало. Вот у моего друга свой бизнес Проститутки Омска, индивидуалки с проверенными фото и видео он конечно на нем довольно хорошо зарабатывает, даже я изредка пользуюсь их услугами.